Unvergessliche Grill-PartysGrillen in geselliger Runde macht Spaß. Bei einem kühlen Getränk kann man den Leckereien auf dem Rost der Gasgrills (www.coobinox.de) dabei zu sehen, wie sie langsam gar und knusprig werden. Dabei bleibt viel Zeit für Gespräche mit alten und neuen Freunden. Damit die Grillparty auch wirklich gelingt, sollten die Gastgeber ein paar Tipps beherzigen. Wenn es darum geht, einen Termin für die Party festzulegen, braucht man zunächst einmal Glück. Wer Freunde, Nachbarn und Verwandte eine Woche vorher einlädt, der kann zwar mit mehr Zusagen rechnen als bei einer extrem kurzfristigen Einladung – dafür sind die Wetterprognosen für einen Zeitraum von einer Woche aber extrem unsicher. Idealerweise sollte man daher bei der Planung auch Alternativen für den Fall berücksichtigen, dass es in Strömen regnet. Nicht jeder, der eine Grillparty besucht, hat Hunger auf Steaks oder Würstchen. Umsichtige Gastgeber erkundigen sich daher bereits im Vorfeld, welche Gäste lieber Fisch haben möchten oder gänzlich vegetarisch genießen wollen. Kartoffeln, Käse oder gefülltes Gemüse schmecken vom Grill köstlich. Auch bei Gästen, die gerne Fleisch essen, können solche nicht ganz alltäglichen Beilagen gut ankommen. Dazu gehören natürlich Brot, Saucen und Dips und vielleicht ein paar Salate. Grillrezepte findet man im Internet zu Tausenden, dazu gibt es zahllose Tipps für Anfänger und Profis. Beim Einkauf von Fleisch, Fisch und Zutaten gilt: Von Grill-Klassikern wie Würstchen und Steaks sollte man eine größere Menge beschaffen, Spezialitäten gehören nur in kleinerem Umfang in den Einkaufswagen. Ein wenig Putenbrust, ein wenig Dorschfilet oder Forelle und dazu Grillgemüse – schon kann man den Gästen eine Vielfalt bieten, die begeistert. Neben den Zutaten für die Gasgrills müssen auch Getränke in ausreichender Menge besorgt werden. Bier gehört ganz sicher zu jeder Grillparty, ebenso Wein und ein paar Cocktails. Es sollten aber auch alkoholfreie Getränke wie Mineralwasser, Limonaden und Säfte beschafft werden. Besonders erfrischend sind an einem heißen Sommertag Fruchtcocktails ohne Alkohol, die am besten aus frischen Früchten zubereitet werden. Für gemütliche Stimmung sorgen bei einer Grillparty Lampen, Kerzen und Fackeln. Auch Girlanden und einige wirkungsvoll platzierte Deko-Elemente wie zum Beispiel Blumenkübel aus Stein setzen Akzente. Natürlich möchten sich die Gäste miteinander unterhalten, dezente Musik im Hintergrund sollte aber trotzdem nicht fehlen. Weil die Musik auch bei den Nachbarn zu hören ist und diese vielleicht sogar ein wenig Rauch vom Grill abbekommen, sollte man sie bereits im Vorfeld über die geplante Party informieren, um Ärger zu vermeiden. Und am besten lädt man bei dieser Gelegenheit die Nachbarn gleich zum Mitfeiern ein. |
